知ることから・・・ ／ はたらくこと
ランチ作りの見学で、料理の経験をどう伝える？
食材の準備から盛り付けまで、料理にはいくつもの工程があります。
ぽっとらっくのランチ作りでは、食材の下ごしらえ、調理、盛り付けなどを、役割を分担して行っています。活動紹介
料理の経験を、具体的に伝える
「料理は苦手です」だけでは、どの作業が心配なのか伝わりにくいこともあります。「野菜を洗ったことはある」「包丁はあまり使ったことがない」など、経験を分けて話してみましょう。
初めて使う道具や、熱い物を扱う場面では、始める前に使い方や注意点を確認することが大切です。分からないまま進めず、スタッフに尋ねてください。
見学で聞いてみよう
「料理の経験が少ない場合、どんな作業から取り組めるか相談できますか。」
料理全体を一度に考えず、一つひとつの作業を見てみると、自分の希望も伝えやすくなります。
実際の活動写真は、ぽっとらっくのランチ作りをご覧ください。